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ParrillaGourmet
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Pastas & Pizzas
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GrillGourmet
Burgers
Sandwiches
Pastas & Pizzas
Coffee
Dogs
Todos nuestros platos se elaboran en el momento en que se solicitan,
algunos por detalles de su preparacion pueden tomar un poco mas de tiempo.
Disfruta tu estadia mientras el plato llega, te aseguramos que valdrá la pena.
All our dishes the are made at the time they are requested
some for the details of its preparation they may take a little more time...
Enjoy your stay, while the dish arrives, you’ll see it’s worth it...
Bienvenidos
Welcome
Jugos Naturales / Natural Juices
Mora
Fresa
Mango
Limonada de hierbabuena.
Limonada de coco
Limonada natural
Sodas de autor / Signature sodas
Limonadas / Lemonades
Soda frutos rojos
Mora, fresa y arandanos $17.000
Soda de piña
Piña majada, melao de caña
y zumo de limon mandarino $17.000
Soda de lychees
Lychees y zumo de limon $17.000
Soda Michelada* de lulo
Lulo macerado, Michelado de sal de lulo $17.000
$7.500Water bottle
$7.500Soda
$6.500Soda
$6.500s
Otras Bebidas
Signature sodas
Bebidas / Drinks
Peppermint lemonade. $11.000
Coconut lemonade. $14.000
Natural limonade. $9.000
Agua natural
Agua con gas
Gaseosa
Soda/Ginger
Soda de Gulupa
Dulce de Gulupa y Tonica $17.000
Soda de Feijoa
Dulce de Feijoa y Ginger $17.000
$14.000
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$14.000
$14.000
(Cerveza de Páramo, elaborada en Villa de Leyva)
Preguntar por los sabores disponibles.
Artesanales de Boyacб
Inspiracion Belga.
Negra' Aroma a frutos roios, sabor a café y chocolate.
Dorada' Aromas cítricos sabor sutilmente dulce y final seco.
Roja꞉ Aromas a malta y frutos rojos, sabor a malta caramelizada.
Internacionales
Nacionales
Club Colombia $9.000
Corona $ 12.000
Internationals
Nationals
Boyacá artisan
Hisca $18.000
Patriota $18.000
Cervezas / Beers
Vino por copas
Wine glasses
Glass of red wine $22.000
Copa de vino Blanco
Vino caliente
Sangria Blanca
Sangria Tinta
Copa de vino tinto
White wine glass $22.000
Mulled Wine $25.000
Connris Drink $25.000
Connris Wine $25.000
Stella $ 14.000
El vino siempre nos llevara por un viaje de sensaciones
y si hay comida de por medio, el resultado seguro será Mágico y Exquisito,
Atrévete a maridar... si no le atinas, por lo menos habrás probado un Buen Vino
Vinos / Wines
Red wine bottle
Vino tinto botella
La Joya Reserva............................$160.000
(Carmenere) Chile
Trumpeter Tinto..............................$150.000
(Malbec) Mendoza
Montes Classic Series....................$195.000
(Merlot) Chile
Familia Zuccardi.............................$230.000
Malbec Argentina
Códice............................................$160.000
(Tempranillo) España
Legado Muñoz................................$105.000
(Tempranillo) España
Les Grains......................................$185.000
(Merlot) Francia
Alma Negra...................................$ 330.000
(Blend tinto) Argentina
El Enemigo.....................................$390.000
(Malbec) Argentina
Kaiken............................................$150.000
(Malbec reserva) Argentina
Altos De Las Hormigas..................$195.000
(Malbec clásico) Mendoza
Montes Reserva.............................$160.000
(Cabernet Sauvignon) Chile
La Posta Pizzella.............................$230.000
(Malbec) Argentina
La Posta Armando...........................$230.000
(Bonarda) Argentina
Vino blanco botella
White wine bottle
Montes Chardonnay....................$160.000
(Clásico) Chile
Trumpeter Chardonnay...............$150.000
(Mendoza) Argentina
Marqués de Vishoja....................$190.000
(Albariño) España
Familia Zuccardi Blanco..............$250.000
Argentina
Vino Rosado botella
Rose wine bottle
Villa Garriel...................................$180.000
Francés
Familia Gascón............................$195.000
Rosé Argentina
Vino Espumoso botella
Sparkling wine bottle
Lambrusco Blanco........................$120.000
Italia
Lambrusco Rose...........................$120.000
Italia
Coctйles/ Cocktails
Clбsicos
Classics
De Autor
Originals
Rubí........................................$ 39.000
Gin Beefeater, Vermut y frutos rojos
Esmeralda..............................$ 38.000
Macerado de feijoas en absolut.
Limón
Ágata.......................................$ 38.000
Baileys, Amaretto Disaronno
y nuestro café de origen.
Ojo de Tigre..............................$ 45.000
Mezcal Ojo de tigre, Jarabe de
Pimenton rostizado, toronja.
Paloma....................................................$ 29.000
Olmeca reposado y refresco de toronja
..........................................$ 39.000Aperol Spritz
Aperol y Vino Espumoso
...................................................$ 35.000Negroni
Beefeater, Cinzano Rosso y Campari
Gin Tonic................................................$ 35.000
Beefeater con naranja
Margarita................................................$ 32.000
Olmeca, licor de naranja y limón
Moscow Mule.........................................$ 35.000
Absolut, jengibre y limón
Penicilin..................................................$ 39.000
Chivas Regal 12 y Almibar
artesanal de Jengibre
Licores
Botella
Shot
Doble
Lider Aguardiente
1/2 Lider Aguardiente
Absolut
Baileys
Buchanan’s 12 años
Chivas Regal 12 años
Don julio
Glenfiddich 15 años
Havanna 7 años
Hendricks
Olmeca reposado
Zacapa 12 años
Jameson
Beefeater London
Disaronno
Mezcal Ojo tigre
Olmeca plata
$ 165.000 $ 14.000
$ 90.000
$ 240.000 $ 19.000
$ 240.000 $ 18.000
$ 390.000 $ 35.000
$ 390.000 $ 35.000
$ 490.000 $ 48.000
$ 790.000 $ 69.000
$ 28.000
$ 590.000 $ 45.000
$ 210.000 $ 18.000
$ 350.000 $ 30.000
$ 280.000 $ 26.000
$ 350.000
$ 35.000
$ 43.000
$ 42.000
Liquors
Ámbar........................................$ 34.000
Havana 7 años, lulo, melao de caña
y escarchado con sal de lulo.
Mix de chorizos $34.000
Variedad de embutidos de la región
acompañados de arepa parrillada y limon.
.
Chinchulines $32.000
Trozos de chunchullo crocantes acompañados
de papa criolla y limón.
Patacones con Hogao x 6 $25.000
Crujientes tostones de platano verde,
acompañados con el clasico hogao de El Patio VDL.
Empanadas de la Abuela $19.000
Empanaditas de carne y papa,
acompañadas de aji casero y limon
ENTRADAS / Appetizers
Variety of sausages from the region served with grilled
arepa and lemon.
Pieces of roaster tripe, accompanied with potatoes and lemon
Crunchy green plantains slices “Tostones”,
accompanied with our classics El Patio VDL hogao.
Delicious meat and potato empanadas
accompanied with chilli and lemon.
Queso Parrillado $25.000
Delicioso queso con finas hierbas,
acompanado con uchuvas de la region caramelizadas,
tomates secos y mizunas.
Delicious cheese with fine herbs,
accompanied by caramelized cape gooseberries from the region,
dried tomatoes and mizunas..
SOPAS / Soups
Crema de Pollo con Champiñones $24.000
Chicken and mushroom cream soup
Base de pollo ahumado y trozos de champiñon
Smoked chicken base with mushroom pieces
Crema de Vegetales al Grill $21.000
Grilled vegetable cream
Base de vegetales parrillados y aceite de perejil
Grilled vegetables and parsley oil
Crema de Tomate $21.000
Tomato cream
Crema de Tomates de la region rostizados y confitados,
quesito fundido y aceite de albahaca
Cream of tomatoes from the region, roasted and candied tomatoes,
melted cheese and basil oil
Nuestras cremas se caracterizan por el clasico sabor de la coccion a la brasa
Our soups are distinguished by the classic flavor of charcoal cooking
Ensaladas / Salads
Ensalada de Pollo Parrillado $42.000
Quínua $32.000
2 arepas de quinua con mini brunoise de vegetales rellenas con queso
mozarella, ensalada de El Patio y julianas de plátano frito.
Vegetariana $32.000
Ensalada de Salmón $45.000
Todas las salsas y aderezos que acompañan nuestros platos
son elaborados en casa con amor, cuidando todos los detalles de sabor.
Grilled chicken on a mix of greens, zucchini, black olives, cherry tomatoes
homemade curd, and sesame seeds with passion fruit vinaigrette.
2 quinoa arepas filled with mini vegetable brunoise and mozzarella cheese
served with El Patio salad and julienne fried plantains.
Quinoa tabbouleh. mixed greens. mushrooms. freshly around fresh curd.
cherry tomatoes drizzled with balsamic reduction.
Grilled salmon, grilled vegetables, hydroponic lettuces,
house‑made confit tomatoes, creamy fruit and curry sauce.
Pollo parrillado sobre mix de verdes, zukini, aceitunas negras,
tomate cherry, cuajada hecha en casa y ajonjoli con vinagreta de gulupa.
Tabule de quínua, mix de verdes, hongos, cuajada fresca molida
y tomates cherry; bañada en reducción balsámico.
Salmón a la brasa, vegetales grillados, lechugas hidropónicas,
tomates confitados en casa, cremoso de frutas y curry.
Receta de origen Colombiana con una técnica especial de cocción directa a la brasa
al estilo de El Patio, con vegetales al wok y puré de papa. 300 gr (aprox).
Lomo sellado a la Pimienta $68.000
Lomo al Wok $58.000
Bife Chorizo $58.000
Churrasco $58.000
Todas nuestras carnes son maduradas y de excelente calidad.
PARRILLA
House Specials
Recipe of Colombian origin with a special direct cooking technique
on the grill in the style of El Patio, accompanied with potato puree
and wok salteed vegetables. Aproximately 300gr.
Encrusted in freshly ground black pepper, seared at high temperature
server with mashed potatoes and wok‑sauteed vegetables. Aproximately 300gr.
Cuts of beef tenderloin (240g) with tomato petals and red onion
sautéed in a wok accompared by potato in the shell
Thick cut of skirt steak with crispy potato wedges and curly parsley,
accompanied by a salad. Approximately 350g.
Acompanied by salad and native potatoes
in dripping sauce. Approximately 350g.
Lomo al Trapo $68.000
Encostrado en pimienta negra recién molida,
sellado en alta temperatura, con puré de papa
y vegetales al wok. 300 gr (aprox)
Cortes de lomo de res (240 gr) con pétalos de tomate y cebolla morada,
salteados al wok y papas en casco.
Acompañado de ensalada y papas criollas
en salsa chorreada 250gr (aprox)
Corte grueso de chatas con cascos de papa crocantes y perejil crespo,
acompanado de ensalada. 350gr (aprox)
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Todos nuestros platos son preparados en el momento de ser solicitados;
el tiempo aproximado entre 25 a 40 minutos.
All our dishes are prepared at the moment of being requesed. Approximate time between 25 to 40 minutres.
Mojarra Asada $49.000
Salmón Patagón al carbón $69.000
Costillas de Cerdo BBQ $59.000
Pechuga de Pollo $49.000
Tabla Mixta $58.000
Our specialty, a family preparation tradition,
100% grilled, server with El Patio salad,
plantains and our classic roasted yuca. Aproximately 500gr.
Fresh Patagnian salmon with house‑made curry sauce,
wok sauteed vegetables, and carrot puree. Aproximately 300gr.
Slow‑cooked pork rib center, in a wood‑fired oven
server with baby potatoes sprinkled with paprika. Aproximately 400gr.
Tender marinated chicken breast served with salad and rosemary potatoes. Aproximately 400gr.
Delicious combination of 1/2 churras, 1/2 pechuga and chorizo.
with salad and rosemary potatoes. Approximately 500g.
Deliciosa combinacion de 1/2 churrasco, 1/2 pechuga y chorizo.
con ensalada y papitas al romero. 500gr (aprox)
Pechuga tierna marinada, con ensalada de El Patio y papas al romero.
400 gr (aprox).
Centro de costillas de cerdo en cocción lenta en horno de leña
y papas criollas rusticas con paprika 400gr (aprox)
Fresco salmón patagón con salsa de curry de la casa,
vegetales salteados al wok y puré de zanahoria. 300 gr (aprox)
Nuestra especialidad, tradición de preparación familiar.
100% preparada a la brasa, con ensalada de El Patio, patacon
y nuestra clasica yuca asada. 500gr (aprox)
PARRILLA
House Specials
Burguer
Hamburguesas
Receta especial de El Patio, rellena de queso cheddar, con lechuga, cebolla caramelizada y tomate.
en pan tipo brioche. Con papa a la francesa. 200 gr (aprox).
El Patio’s special recipe, stued with cheddar cheese, topped with lettuce, caramelized onion, and tomato,
served on a brioche‑style bun. Accompanied by French fries. Approximately 200g.
Deliciosa hamburguesa de cordero con julianas de tomate concasec, plumas de cebolla encurtida,
julianas de pimentón morroneado, rúgula y láminas de aguacate con papas en casco fritas
y un toque de perejil fresco.
Delicious lamb burger with diced concassé tomatoes, pickled onion strips, roasted bell pepper julienne,
arugula, and avocado slices, served with crispy potato wedges and a touch of fresh parsley.
Pan de Pizza crocante, Jamon Serrano, Rugula, Mascarpone, Queso Granapadamo,
Tomates secos, aceite de oliva, Salsa Balsamica de origen Patio. Preparado en horno de le a. ñ
Crispy Pizza Bread, Serrano Ham, Rugula, Mascarpone, Granapadamo Cheese,
Dried tomatoes, olive oil, Patio Balsamic Sauce. Prepared in a wood oven..
Sandwich Jamon Serrano $ 32.000
Hamburguesa de Res $ 39.000
Hamburguesa de Cordero $ 39.000
Wood‑Fired Sandwich
Sandwich a la Leсa
PARRILLA
House Specials
Pastas
Pastas
Pasta larga Fetuccini. Pasta corta Farfalle o Fusilli (a disponibilidad)
Al Pesto y Berenjena $32.000
Pesto, croutones de berejena, tomate cherry, rúgula y cuajada fresca.
Pesto, eggplant croutons, cherry tomatoes, arugula, and fresh curd.
Camaron al Pesto $39.000
Camarones sellados al sartén con pesto, tomate cherry y rúgula.
Shrimp in basil pesto whith cherry tomatoes and arugula.
Carbonara de El Patio $38.000
Clásica italiana, versión El Patio, con queso parmesano recién rayado y tocino crocante.
Classic Italian version with freshly grated, Parmesan cheese and crispy bacon, El Patio style.
Pizzas
Pizzas
Bococini of bufala, mozzarella, cherry & basil.
Boconccinis de bufala, mozarella, cherry y albahaca.
Capresse $34.000Personal
Carnes $39.000Personal
Camarones $39.000Personal
Del Patio $38.000Personal
Hawaiana $37.000Personal
Salami, jamón, chorizo artesanal, jalapeño y mozzarella.
Salami, ham, handmade chorizo, jalapeño and mozzarella.
Camarones al pesto, mozzarella, cherry y rúgula.
Pesto shrimp, mozzarella, cherry and arugula.
Tocineta, mozzarella, cuajada hecha en casa, champiñones,
berenjena, aceituna, tomate fresco y albahaca.
Bacon, mozzarella, curd, mushrooms, aubergine,
olive, fresh tomato and basil.
Jamón, piña caramelizada con melao de la región y mozzarella.
Ham, caramelized pineapple with regional molasses, and mozzarella
TODAS NUESTRAS PIZZAS SON PREPARADAS EN
H O R N O d e L E Ñ A
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Nuestros helados “Heladali” inspirados en nuestra querida Dali...
Quien nos ha acompañado en el transcurso de sus casi 15 años de vida...
Helado de carnes y verduras $ 6.000
Helado de higado
$ 6.000
Helado de frutas $ 6.000
Helado especial para días calurosos, además de refrescar brinda vitaminas y fibras.
Helado a base de yogurt, fuente de nutrientes como Calcio, Magnesio, Sodio y Proteínas,
vitaminas B, C y E. Estimula el crecimiento y desarrollo de tu peludo.
Helado de yogurt y frutas $ 6.000 (Natural sin azúcar)
Los favoritos, aportan proteinas de alta calidad y valor biologico,
vitaminas y carbohidratos, Tu peludo enloquecera y querra repetir.
Nutritivo y refrescante, aporta nutrientes gracias a su alto contenido de hierro,
proteinas, ademas de brindar Omega 3, Omega 6, Vitaminas A y B
Para los Peludos
For Doggies
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